مرمز

مرمز

المقادير:
500 غ قطع لحم
250 غ بصل مقطع في شكل دوائر
5 حبات طماطم
5 فلفل
200غ حمص منقوع
كوب زيت زيتون
معلقة كبيرة هريسة
معلقة كبيرة طماطم
1بهارات: معلقة كبيرة تابل(كزبر مرحي) و كروية، نصف معلقة كبيرة فلفل أحمر (بابريكا)، نصف معلقة صغيرة أسود، ملح
طريقة اعداد المرمز:

نقلي اللحم مع الزيت، البهارات، الطماطم , الهريسة. نضيف بعدها قليلا من الماء و الحمص و نترك اللحم ينضج قليلا.
عندما يقرب اللحم الى النضج نضيف حلقات الطماطم، الفلفل، البصل و يستمر الطهو 15 دقيقة

التعليقات مغلقه.