لازانيا الدجاج و القشطة سهلة و طيبة

إنشر المقال على مواقع التواصل الاجتماعي

لازانيا الدجاج و القشطة سهلة و طيبة

* مقادير الحشو:- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.- بصلة واحدة مقطعة.- كوب فطر مقطع لقطع صغيرة.- نص كيلو لحم دجاج مفروم.- مكعبتان مرقة الدجاج’اختياري’.- علبتان قشطة’crème fraiche’.

*مقادير صلصة الطماطم:- بصلة واحدة مقطعة.- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.- فصان ثوم مفروم.- أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة.- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.-ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع.

* طريقة الحشوة :- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق.- يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا.ً- تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر).- تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار.- تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً.

التعليقات مغلقة

%d مدونون معجبون بهذه: