بواسطة
تــــــــــارت بالخــــــــوخ
المكونـــــات
————-
للعجين:
– 80 غ سكر محور
تــــــــــارت بالخــــــــوخ
المكونـــــات
————-
للعجين:
– 80 غ سكر محور
– 1 بيضة
– 150 غرام زبدة لينة
– 30 جرام من اللوز المطحون
– الملح
– 1 فانيليا
-300غرام الدقيق
للحشوة:
كريمة اللوز
– 200 غ من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)
– 200ع من السكر الناعم
– 200 غرام من بودرة اللوز
– 4 بيضات
– 20 غراما من النشاء
– علبة من الخوخ العلب
طريقة الإعداد
—————
نأخد الزبدة نمزجها بسكر ، نضيف الفانيلا ، ثم البيض والملح.
– ننتهي ببودرة اللوز وينخل الطحين جيدا ثم يضاف وتعجن العجين
– نضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
نعد المول بدهنه بزبدة نضع العجين نقوم بشكها ونتركها جانبا .
* نمزج الزبدة وسكر حتى نحصل على كريمة بيضاء ثم نضيف البيضة واحدة تلو الاخرى مع التحريك
ـ إضافة مسحوق اللوز والنشاء.
ـ نضعها في تلاجة
نعد الفاكهة نسكب الكريمة فوق العجين نصف الفاكه ندخلها الفرن لمدة 35 دقيقة
على °180
